طرز تهیه ورقه های سیب زمینی و فلفل سبز
در 10 روز گذشته، در میان جستجوهای داغ برای غذاهای خانگی در اینترنت، «فلفل سبز سرخ شده با چیپس سیب زمینی» به دلیل تهیه آسان، کم هزینه و متعادل بودن آن در فهرست موضوعات داغ قرار گرفته است. در زیر یک راهنما و تجزیه و تحلیل داده ها بر اساس روندهای فعلی رژیم غذایی گردآوری شده است:
1. تجزیه و تحلیل پس زمینه جستجوی داغ

| پلت فرم | حجم جستجو (10000 بار) | نکات بحث پرطرفدار |
|---|---|---|
| دویین | 128.6 | آموزش 5 دقیقه ای غذای سریع |
| 56.2 | ترکیب کاهش چربی گیاهی | |
| کتاب قرمز کوچک | 43.9 | دستور العمل های صرفه جویی در پول مهمانی دانشجویی |
2. مراحل تولید دقیق
1. مواد را آماده کنید (برای 2 نفر)
| مواد تشکیل دهنده | دوز | داده های تغذیه ای |
|---|---|---|
| سیب زمینی | 300 گرم | حاوی 502 میلی گرم پتاسیم است |
| فلفل سبز | 150 گرم | ویتامین C89 میلی گرم |
| سیر | 3 گلبرگ | ماده ضد باکتری 0.2% |
2. فرآیند پخت و پز
| مراحل | نقاط عملیاتی | وقت گیر |
|---|---|---|
| 1 | سیب زمینی ها را به ورقه های نازک 2 میلی متر برش دهید و در آب سرد خیس کنید | 3 دقیقه |
| 2 | دانه ها را از فلفل سبز جدا کرده و به قطعات الماسی برش دهید | 2 دقیقه |
| 3 | ورقه های سیر را در روغن داغ تفت دهید تا کمی قهوه ای شود | 1 دقیقه |
| 4 | برش های سیب زمینی را روی حرارت زیاد سرخ کنید تا شفاف شوند | 4 دقیقه |
| 5 | فلفل سبز را اضافه کنید و تفت دهید تا شبیه پوست ببر شود | 2 دقیقه |
3. شیوه های نوآورانه محبوب
با توجه به جدیدترین ویدیوی فود بلاگر @kitchendiary (2.3 میلیون بار مشاهده شده)، سه طرح بهبود توصیه می شود:
| نسخه | مواد جدید را اضافه کنید | ویژگی های طعم |
|---|---|---|
| نسخه سیچوان | پیکسیان دوبانجیانگ 5 گرم | تند و خوشمزه |
| نسخه ترش و شیرین | 10 میلی لیتر سرکه بالغ + 8 گرم شکر | پیش غذای ترش و شیرین |
| نسخه باربیکیو | پودر زیره 3 گرم | طعم بازار شبانه |
4. توصیه کارشناسان تغذیه
طبق داده های انجمن تغذیه چین، بهترین راه برای خوردن این غذا این است:
| پیشنهادات منطبق | گرما | مکمل پروتئین |
|---|---|---|
| با برنج سرو می شود | 450 کیلو کالری | امتیاز اسید آمینه 92 |
| با نان های گندم کامل بخارپز سرو می شود | 380 کیلو کالری | فیبر رژیمی + 2.3 گرم |
5. روند انتخاب ظروف آشپزخانه
داده های Jingdong 618 نشان می دهد که سه ظروف آشپزخانه محبوب برای تهیه این ظرف عبارتند از:
| دسته بندی | قهرمان فروش | محدوده قیمت |
|---|---|---|
| تابه نچسب | از نقطه قرمز حمایت کنید | 159-299 یوان |
| برش دهنده | مدل چند منظوره Baijie | 19.9-39 یوان |
| کاردک سیلیکونی | ست رنگ کوی داهوانگ | 25-58 یوان |
نکات:برش های سیب زمینی باید به طور کامل خیس شوند تا نشاسته از بین برود، که کلید تضمین طعم ترد است. در موضوع اخیر واژگونی #آشپزخانه دویین، 23 درصد از موارد خرابی ناشی از حذف این مرحله بوده است.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید