طرز تهیه چای زرد

طرز تهیه چای زرد

چای زرد به عنوان یکی از شش دسته اصلی چای در چین، به دلیل فرآیند منحصر به فرد "زرد خسته کننده" و طعم ملایمش مورد علاقه دوستداران چای است. اخیراً بحث در مورد چای زرد در سراسر اینترنت افزایش یافته است، به خصوص روش دم کردن به موضوع داغ تبدیل شده است. این مقاله محتوای داغ 10 روز گذشته را ترکیب می کند تا تجزیه و تحلیل دقیق تکنیک های دم کردن چای زرد را به شما ارائه دهد و داده های ساختاری را برای مرجع پیوست کند.

1. خصوصیات و طبقه بندی چای زرد

چای زرد چایی است که کمی تخمیر شده است. فرآیند اصلی "زرد خفه کننده" است. برگ های چای از طریق رطوبت و گرما اکسید می شوند و ویژگی های کیفی "برگ های زرد و سوپ زرد" را تشکیل می دهند. با توجه به نرمی مواد اولیه، آنها را می توان به موارد زیر تقسیم کرد:

2. پنج مرحله کلیدی برای دم کردن چای زرد

1.انتخابگر: استفاده از فنجان شیشه ای یا کاسه سرپوشیده برای سهولت در مشاهده گشاد شدن برگ های چای و تغییر رنگ سوپ توصیه می شود.

2.دمای آب: 85-90 ℃ بهترین است، درجه حرارت بالا طراوت چای زرد را از بین می برد (Junshan Yinzhen می تواند از 90 ℃ استفاده کند).

3.مقدار چای اضافه شده: نسبت چای به آب توصیه شده 1:50 است، مثلاً 3 گرم چای به 150 میلی لیتر آب اضافه می شود که می توان آن را مطابق ذائقه تنظیم کرد.

4.زمان دم کردن:

5.یه نوشیدنی بخور: ابتدا به رنگ سوپ نگاه کنید (زرد زردآلوی و روشن) سپس عطر شیرین آن را استشمام کنید و در آخر جرعه جرعه بنوشید.

3. تفاوت در دم کردن چای های زرد مختلف

با توجه به سه نوع اصلی چای زرد که در 10 روز گذشته به شدت توسط دوستان چای مورد بحث قرار گرفته است، پارامترهای خاص به شرح زیر مقایسه می شوند:

4. پاسخ به سوالات متداول (3 نقطه داغ)

1.آیا چای زرد نیاز به شستشو دارد؟
اخیرا بحث و جدل های زیادی وجود داشته است. توصیه می شود که چای هوانگیا درجه یک نیازی به شستشو نداشته باشد. چای هوانگدا می تواند به سرعت چای را به مدت 5 ثانیه مرطوب کند.

2.آیا می توان چای زرد را سرد دم کرد؟
تبدیل شدن به ترند جدید در تابستان، دم کردن سرد با آب معدنی به مدت 4 ساعت شیرینی را برجسته تر می کند.

3.چگونه چای زرد که به درستی ذخیره نشده است را درمان کنیم؟
اگر طعم کهنه ای وجود دارد، می توانید از آب 90 درجه سانتیگراد برای دم کردن سریع دو بار استفاده کنید تا طبیعت چای را بیدار کنید.

5. ابزار دم کردن توصیه شده

همراه با داده های فروش داغ پلتفرم های تجارت الکترونیک، ترکیب های زیر توصیه می شود:

تسلط بر روش درست دم کردن چای زرد نه تنها می تواند ویژگی های "شیرین و با طراوت" آن را به طور کامل نشان دهد، بلکه رقص های چای بی نظیری مانند "سه خیز و سه سقوط" را نیز تجربه می کند. توصیه می شود که عاشقان چای، پارامترها را با توجه به محصولات خاص چای تنظیم کنند تا از زیبایی گرم و مرطوب چای زرد لذت ببرند.