نحوه خوردن کریستال های عسل

نحوه خوردن کریستال های عسل

تبلور عسل یک پدیده فیزیکی است که به طور طبیعی توسط گلوکز موجود در عسل در محیطی با دمای پایین ایجاد می‌شود و بر ارزش غذایی و ایمنی غذایی آن تأثیری نمی‌گذارد. اخیراً در اینترنت بحث های زیادی در مورد کریستالیزاسیون عسل به خصوص نحوه مصرف صحیح عسل کریستالی شده مطرح شده است. در ادامه به تجزیه و تحلیل دقیق و پیشنهادات مصرف در مورد کریستالیزاسیون عسل می پردازیم.

1. دلایل تبلور عسل

تبلور عسل یک پدیده طبیعی است و عمدتاً به عوامل زیر مربوط می شود:

2. نحوه مصرف عسل کریستالیزه

در زیر چندین روش عملی برای غذا خوردن وجود دارد که در اینترنت به شدت مورد بحث قرار گرفته است:

3. اقدامات احتیاطی

1.کنترل دما: هرگز آن را با آب جوش ذوب نکنید، زیرا آنزیم های فعال (مانند عسل مرغوب با مقدار آمیلاز ≥ 8) را از بین می برد.

2.ذخیره پیشنهادات: عسل باز نشده باید در دمای اتاق و دور از نور نگهداری شود. عسل کریستالیزه را می توان در یخچال نگهداری کرد تا سرعت تبلور ثانویه را کاهش دهد.

3.شناسایی اصالت: "روش تست دستمال کاغذی" که در سراسر اینترنت رایج است (عسل واقعی به کندی نفوذ می کند) برای قضاوت جامع نیاز به ترکیب با روش های دیگر دارد.

4. پاسخ به سوالات داغ اخیر

5. توصیه هایی برای روش های غذایی نوآورانه

بر اساس دستور العمل های محبوب اخیر در سیستم عامل های اجتماعی، ما دو روش جدید برای غذا خوردن را توصیه می کنیم:

1.درپوش شیر کریستالیزه عسلی: عسل کریستالیزه و خامه سبک را به نسبت 1:3 بکوبید و به عنوان رویه قهوه استفاده کنید.

2.مکعب های عسل یخ زده: عسل کریستالیزه را در سینی های یخ بسته بندی کرده و منجمد می کنند و می توان آن را به جای حبه های شکر به نوشیدنی های یخی اضافه کرد.

خلاصه: تبلور عسل یک خاصیت طبیعی است و پس از تسلط بر روش صحیح، می توانید سناریوهای مصرف بیشتری را باز کنید. بر اساس داده های انجمن محصولات زنبور عسل چین، ارزش HMF (هیدروکسی متیل فورفورال) عسل کریستالیزه با کیفیت بالا معمولاً کمتر از 20 میلی گرم بر کیلوگرم است که بسیار کمتر از استانداردهای بین المللی است. مصرف کنندگان می توانند با اطمینان آن را بخورند.