چگونه گوشت خوک را بدون احساس چربی بپزیم

چگونه گوشت خوک را بدون احساس چربی بپزیم؟ 10 نکته برای رفع خستگی فاش شد

گوشت خوک یکی از رایج‌ترین مواد غذایی در سفره‌های چینی است، اما طعم چرب آن اغلب مردم را خسته می‌کند. این مقاله موضوعات داغ و مطالب داغ در اینترنت را در 10 روز گذشته ترکیب می‌کند تا 10 تکنیک پخت و پز را برای غیر چرب کردن گوشت خوک مرتب کند و داده‌های ساختاری را برای مرجع پیوست کند.

1. موضوعات داغ اخیر مربوط به گوشت خوک

2. 10 راه برای از بین بردن پختن چرب

1.پیش تصفیه برای از بین بردن چربی: آب را در یک قابلمه زیر آب سرد بجوشانید، شراب پخت و پز و تکه های زنجبیل را اضافه کنید، بجوشانید و کف را جدا کنید که می تواند بیش از 30 درصد چربی را از بین ببرد.

2.روش جذب روغن برای مخلفات:

3.اسیدها را خنثی می کند: اضافه کردن 1 قاشق سرکه یا آبلیمو می تواند چربی را تا 40 درصد کاهش دهد.

4.روش ترشی میوه:

5.روش آشپزی خود را تغییر دهید: برای کاهش 60 درصدی مصرف چربی به جای سرخ کردن عمیق از سرخ کن استفاده کنید.

6.روش حذف ادویه: ادویه هایی مانند بادیان ستاره ای، دارچین و دانه فلفل سیچوان نه تنها طعم و مزه می بخشند، بلکه تجزیه چربی را نیز تقویت می کنند.

7.روش پخت آهسته: پخت و پز در دمای پایین در دمای 65 درجه به مدت 4 ساعت چربی را کاملا آب می کند و طعم را با طراوت تر می کند.

8.روش خورش سوپ چای: برای خورش گوشت به جای آب از سوپ چای Pu'er استفاده کنید. پلی فنول های چای می توانند به طور موثر چربی را تجزیه کنند.

9.روش حذف چربی سرد: وقتی آبگوشت پخته شده در یخچال قرار می گیرد، لایه چربی جامد شده به راحتی جدا می شود.

10.با نوشیدنی های ضد چربی ترکیب کنید: برای کمک به هضم چربی، بعد از غذا چای زالزالک یا چای جو بنوشید.

3. رتبه بندی نتایج اندازه گیری شده توسط کاربران اینترنتی

4. مشاوره تخصصی

1. قسمت هایی را انتخاب کنید که نسبت بالایی از گوشت بدون چربی دارند، مانند فیله و پاهای عقب. محتوای چربی آن بیش از 50 درصد کمتر از شکم خوک است.

2. قبل از پختن گوشت خوک را به مدت 1 ساعت منجمد کنید تا از بین بردن چربی های قابل مشاهده راحت تر شود.

3. استفاده از تابه نچسب می تواند میزان روغن مصرفی را کاهش دهد و در هنگام سرخ کردن نیازی به اضافه کردن روغن اضافی نیست.

4. قسمت چربی را جداگانه جدا کنید، آن را به صورت گوشت خوک صاف کنید و از آن برای پخت و پز استفاده کنید، که می تواند چربی را کاهش دهد و از ضایعات جلوگیری کند.

5. نتیجه گیری

از طریق روش فوق می توان حتی شکم گوشت خوک را بدون چربی پخت. توصیه می شود با توجه به ظروف مختلف، روش چربی گیری مناسب را انتخاب کنید و چندین ترکیب را امتحان کنید تا بهترین روش پخت را پیدا کنید که با ذائقه شما مطابقت دارد. به یاد داشته باشید، تغذیه سالم به تعادل بستگی دارد و لذت بردن از آن در حد اعتدال کلید اصلی آن است.